Ghidul proteinelor: tot ce trebuie să știți despre proteine

Proteinele sunt esențiale pentru dezvoltarea musculară, regenerare și sănătate generală. Dar cu atât de multe tipuri diferite de proteine, poate fi dificil să găsiți produsul potrivit. În acest ghid cuprinzător, veți afla totul despre tipurile de proteine, diferențele lor și care proteină este cea mai bună pentru dvs.

De ce este proteina atât de importantă?

Proteina este unul dintre cei trei macronutrienți de care organismul are nevoie pentru a funcționa optim. În special pentru sportivi și persoanele active, proteinele joacă un rol crucial. Iată câteva dintre principalele motive pentru care proteinele sunt atât de importante:

Construirea și menținerea musculaturii
Proteinele furnizează blocurile de construcție (aminoacizii) care sunt necesare pentru creșterea musculară.

Regenerarea
După un antrenament intensiv, proteinele ajută la repararea și regenerarea țesutului muscular.

Satitate
Alimentele și shake-urile bogate în proteine oferă o senzație de sațietate de lungă durată.

Producția de hormoni și enzime: Multe enzime și hormoni sunt compuse din proteine și sunt esențiale pentru procesele metabolice.

Diferite tipuri de proteine

Nu toate proteinele sunt la fel. Există diferite tipuri de pudră proteică care diferă în ceea ce privește producția, digestibilitatea și utilizarea lor.

2.1 Proteina din zer

Proteina din zer este una dintre cele mai populare surse de proteine. Ea provine din lapte și are o valoare biologică ridicată.

Concentrat de proteine din zer
Conține aproximativ 70-80% proteine, este ieftin și adesea are un gust mai cremos decât alte variante.

Proteină izolată din zer
Conține 90% sau mai multe proteine și are mai puține grăsimi și lactoză.

Hidrolizat de proteine din zer
Deja descompus enzimatic, astfel încât să poată fi absorbit deosebit de rapid de către organism.

2.2 Zer limpede

Clear Whey este o formă specială de izolat de zer care se caracterizează printr-o consistență clară, asemănătoare sucului. Ideal pentru oricine preferă un shake mai ușor, fără gustul de lapte.

2.3 Proteină cazeină

Caseina este, de asemenea, o proteină din lapte, dar este digerată mai lent. Este deosebit de potrivită pentru a fi luată înainte de culcare pentru a minimiza degradarea musculară peste noapte.

2.4 Surse de proteine vegetale

Există numeroase alternative vegetale pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză:

Proteina de soia
Conține toți aminoacizii esențiali și este o alegere populară printre vegani.

Proteine din mazăre
Foarte bine tolerată și bogată în BCAA (aminoacizi cu lanț ramificat).

Proteine din orez
Ușor digerabilă, dar adesea combinată cu alte proteine pentru a optimiza profilul de aminoacizi.

Cele mai bune mărci de proteine

Există mulți producători de pudră proteică, dar unele mărci ies în evidență:

Optimum Nutrition
Cunoscută pentru "Gold Standard Whey".

ESN
Brand german cu produse de înaltă calitate, inclusiv "ESN Designer Whey".

Nutriție aplicată
Oferă o selecție largă de tipuri de proteine la prețuri corecte.

Foodspring
Ingrediente naturale de înaltă calitate și produse inovatoare, cum ar fi Clear Whey.

Muscletech
Amestec bun de calitate și valoare pentru bani.

Când și cum ar trebui să luați proteine?

Dimineața
Un shake după ce vă treziți vă poate ajuta să vă stimulați metabolismul.

Înainte de antrenament
Un shake cu aproximativ 30-60 de minute înainte oferă energie.

După formare
Important pentru regenerarea musculară.

Înainte de a merge la culcare
Cazeina ajută la hrănirea mușchilor peste noapte.

Sfaturi pentru un consum optim de proteine

Acordați atenție preparării
Zerul limpede se amestecă cel mai bine cu apă rece, în timp ce cazeina poate fi combinată cu lapte sau iaurt.

Combinați
Diferitele surse de proteine pot fi combinate pentru a obține un profil mai bun de aminoacizi.

Nu exagerați
Consumul excesiv de proteine nu aduce niciun beneficiu suplimentar și poate pune la încercare rinichii.

Calitatea înainte de cantitate
Proteinele de înaltă calitate sunt adesea mai ușor de digerat și mai eficiente.

Proteinele sunt o parte esențială a dietei, în special pentru sportivi. Fie că este vorba de zer clar, izolat, concentrat sau proteine pe bază de plante, alegerea proteinei potrivite depinde de obiectivele și preferințele dvs. personale. Investește în calitate și găsește produsul care se potrivește cel mai bine stilului tău de viață!

Aveți experiență cu pulberea proteică? Lasă-ne să știm în comentarii!