Intoleranța la lactoză: cauze, simptome și tratament

Ce este intoleranța la lactoză?

Intoleranța la lactoză este o tulburare digestivă frecventă în care organismul este incapabil să digere în mod corespunzător lactoza, zahărul conținut în lapte și în produsele lactate. Acest lucru se datorează unei deficiențe sau unei producții reduse a enzimei lactază, care este responsabilă de descompunerea lactozei în zaharurile simple utilizabile glucoză și galactoză.

Cauze ale intoleranței la lactoză

Există diverse cauze ale intoleranței la lactoză, dintre care majoritatea sunt genetice sau pot fi declanșate de boli:

Intoleranța primară la lactoză

Cea mai frecventă formă, în care producția de lactază scade în cursul vieții.

Intoleranța secundară la lactoză

O consecință a bolilor intestinale, cum ar fi boala Crohn, boala celiacă sau infecțiile gastrointestinale.

Intoleranța congenitală la lactoză

O tulburare rară, genetică, în care chiar și nou-născuții nu produc lactază.

Simptomele intoleranței la lactoză

Simptomele intoleranței la lactoză apar, de obicei, la 30 de minute până la două ore după consumarea produselor lactate. Cele mai frecvente simptome includ

• Flatulență
• Dureri abdominale și crampe
• diaree sau scaune moi
• greață
• Senzație de plenitudine
• Sunete intestinale guturale

Severitatea simptomelor depinde de cantitatea individuală de lactoză pe care o persoană o poate tolera.

Diagnosticul intoleranței la lactoză

Există diferite metode de diagnosticare a intoleranței la lactoză:

Testul de toleranță la lactoză

După ce se bea o soluție de lactoză, se măsoară nivelul de zahăr din sânge.

Testul cu hidrogen în aerul expirat

Se măsoară conținutul de hidrogen din respirație, care este produs de lactoza nedigerată în intestinul gros.

Testul genetic

Acesta poate detecta o predispoziție genetică la intoleranța la lactoză.

Schimbarea regimului alimentar și autotestarea

O dietă de eliminare poate fi utilizată pentru a verifica dacă simptomele se ameliorează.

Efecte asupra vieții de zi cu zi

Intoleranța la lactoză poate avea un impact semnificativ asupra calității vieții, în special în cazul în care nu se fac ajustări dietetice adecvate. Persoanele afectate trebuie să fie conștiente de dieta lor și să identifice posibilele surse ascunse de lactoză în alimentele prelucrate.

Sfaturi nutriționale pentru persoanele cu intoleranță la lactoză

Alternative fără lactoză

Produsele lactate pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, laptele de ovăz sau laptele de soia oferă o alternativă bună la laptele de vacă.

Tablete de lactază

Acestea pot ajuta la digerarea unor cantități mici de lactoză.

Produse naturale fără lactoză

Ouăle, carnea, peștele, legumele, fructele, orezul și cartofii nu conțin lactoză.

Produse lactate fermentate

Unele persoane tolerează mai bine iaurtul și brânza tare, deoarece bacteriile pe care le conțin descompun parțial lactoza.

Intoleranța la lactoză și sportul

O dietă dezechilibrată din cauza intoleranței la lactoză poate avea un impact negativ asupra performanței atletice. Lipsa de calciu și vitamina D din cauza lipsei de produse lactate poate afecta sănătatea oaselor. Alternativele precum laptele fără lactoză, laptele vegetal îmbogățit și suplimentele pot ajuta la înlocuirea acestor nutrienți.

Opțiuni de tratament

Intoleranța la lactoză nu poate fi vindecată, dar simptomele pot fi controlate prin diverse măsuri:

• Dieta săracă în lactoză
• tablete de lactază pentru a sprijini digestia
• Selectarea conștientă a alimentelor și consiliere nutrițională

Intoleranță la lactoză vs. alergie la lapte

Este important să nu confundați intoleranța la lactoză cu o alergie la lapte. În timp ce intoleranța la lactoză este o tulburare digestivă, o alergie la lapte este o reacție imună la proteinele din lapte care poate duce la reacții alergice severe.

Intoleranța la lactoză este larg răspândită și poate avea un impact semnificativ asupra vieții de zi cu zi. Cu toate acestea, cei afectați pot trăi în mare parte fără simptome printr-o dietă conștientă și, dacă este necesar, prin administrarea de comprimate de lactază.

Notă importantă: Acest articol are doar scop informativ. Un diagnostic precis și sfaturi personalizate trebuie furnizate întotdeauna de un specialist sau de un medic.